Syrom plnené kuracie prsia (odporúčané jedlo v 1. a 2. fáze Dukanovej diéty)

Toto zdravé jedlo si môžete dopriať dokonca aj na úplnom začiatku Dukanovej diéty, počas útočnej fázy a fázy rovnomerného úbytku. Na prvý pohľad vyzerajú takto pripravené kuracie prsia takmer ako nediétny pokrm. Sú nielen chutné, ale aj sýte, takže sa vyhnete stresu z pocitu, že pri diéte hladujete. Nezabúdajte na to, že Dukanova diéta dovoľuje až 100 druhov potravín. Hladovka teda určite nehrozí.

Na 2 porcie potrebujeme:

• 2 väčšie kuracie prsia
• 2 polievkové lyžice nízkotučného smotanového syra
• 2 čajové lyžičky mletého cesnaku
• soľ
• olej
• zmes byliniek
• 2 plátky slaniny

Postup prípravy:

Rúru predhrejeme na 200°C. Slaninku krátko opražíme na panvici, vyberieme a pokrájame na prúžky. V miske si zmiešame syr so slaninou. Ochutíme štipkou soli, mletým cesnakom a bylinkami. Radšej si doprajeme viac byliniek, solíme len mierne. Kuracie prsia si umyjeme a rozkrojíme v strede tak, aby nám vznikla kapsa. Treba však dávať pozor na to, aby sme nerozrezali mäso po celej dĺžke. Lyžicou naplníme kuracie mäso syrovo-slaninovou zmesou. Kapsu zatvoríme a "utesníme" špáradlami, aby zmes nevytiekla počas grilovania. Na panvici si predhrejeme olej a prsia sprudka osmažíme dohneda, aby sa mäsko zatiahlo a uchovalo si čo najviac vlastnej šťavy. Kurča zabalíme do alobalu a dáme grilovať do predhriatej rúry na približne 20 minút. Skontrolujeme, či je mäso upečené a podávame ešte teplé.