Ryby - zdravé, chutné a diétne

Pokiaľ ste sa rozhodli schudnúť, tak by ste určite nemali vynechať ryby zo svojho jedálnička. Odporúča sa konzumovať ich minimálne dvakrát týždenne. Poskytujú totiž rozmanitosť chutí a vďaka nízkemu obsahu nasýtených tukov sú zdravým, diétnym jedlom.

Zaujímavosti o rybách

• Niektoré druhy rýb (makrela, sardinky, sleď, losos, tuniak) majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín (podskupina polynenasýtených tukov), ktoré redukujú hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, chránia srdce, krvný obeh, podporujú rozvoj mozgu. Omega-3 kyseliny výrazne znižujú pravdepodobnosť srdcových ochorení aj niektorých typov rakoviny.
• Morské druhy rýb sú bohatým zdrojom minerálov ako je železo, zinok, jód a selén.
• Ryby pomáhajú udržiavať nervové tkanivá vo forme, posilňujú kosti, zuby a prispievajú k dosiahnutiu rozžiarenej pleti.
• Chudšie druhy rýb s nízkym podielom tukov sú zdrojom proteínov (bielkovín), nevyhnutných pre zdravý rast, rozvoj svalov a tkanív v ľudskom tele.
• Plody mora (kôrovce, ustrice) dokážu zlepšiť milostný život, keďže fungujú ako afrodiziaká.

Kalorické hodnoty jednotlivých druhov rýb