Objavte liečivú silu orechov!

Stačí čo i len za hrsť orieškov denne na to, aby ste zostali dlho v dobrej fyzickej aj psychickej kondícii. Orechy sú bohaté na bielkoviny, vitamíny, minerály, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny. Existuje veľa druhov, od bežne dostupných (lieskové, vlašské, madle, arašidy), až po menej známe v našich zemepisných šírkach (kešu, pistácie, para a píniové oriešky). Oproti ovociu a zelenine majú jednu veľkú výhodu – dlhú trvanlivosť. Dajú sa jesť solené, sladené, slúžia ako posýpka dezertov alebo na výrobu masla (napr. arašidové maslo).

Čím sú orechy výnimočné pre zdravie?

1. Orechy sú zdrojom mono- a polynenasýtených mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať hladinu škodlivého LDL cholesterolu a zvyšujú dobrý HDL cholesterol.
2. V orechoch rôzneho druhu sa nachádzajú všetky dôležité omega-3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú:
   • redukovať riziko vysokého krvného tlaku, mŕtvice, ischemickej choroby srdca, rakoviny prostaty, hrubého čreva, prsníkov,
   • pri liečbe reumatoidnej artritídy, schizofrénie, depresie a Alzheimerovej choroby.
3. Sú zásobárňou antioxidantov (karotén, luteín, krytoxantín. resveratrol). Tieto látky sú účinné v boji proti vírusovým a plesňovým infekciám, srdcovým a degeneratívnym nervovým ochoreniam.
4. Orechy sú bohatým zdrojom minerálnych látok:
   • selén,
   • zinok,
   • horčík,
   • vápnik,
   • draslík (dôležitá súčasť buniek a telových tekutín, kontrolujúcich srdcovú frekvenciu a krvný tlak),
   • mangán (silný voľný radikál),
   • meď, železo (nevyhnutné pri tvorbe červených krviniek)
5. V orechoch je vysoký obsah:
   • vitamínu E, ktorý pôsobí ako silný antioxidant, rozpustný v tukoch. Chráni organizmus pred voľnými radikálmi.
   • B-komplex vitamínov, nevyhnutných pre udržanie duševnej pohody (riboflavín, niacín, tiamín, vitamín B-6).

Čo orech, to iné blahodárne účinky...

Na výber máte zo širokej palety druhov:

• Mandle (zdroj antioxidantu – vitamínu E) pre zdravé srdce.
• Arašidy (obsahujú flavonoid – resveratrol) majú protirakovinové účinky.
• Vlašské orechy taktiež spájané s prevenciou rakoviny.
• Para oriešky (zdroj selénu) znižujú riziko výskytu ochorenia srdca a rakoviny.

Zaujímavosti o orechoch

Vedecké štúdie potvrdili, že pravidelná každodenná konzumácia orechov pomáha znižovať riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Orechy sú vhodné aj pre ľudí, ktorí držia diétu. Niektoré druhy môžu pomôcť pri chudnutí, avšak treba ich jesť len v malom množstve a výlučne nesolené.